lasaña
Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite 
• 16 láminas de pasta de lasaña precocida
• 1 cebolla picada 
• 4 dientes de ajo picados
• 2 pimientos verdes picado 
• 2 pimientos rojos picado
• 1 kg de carne molida (puedes ser de res, cerdo o una mezcla) 
• 2 tazas de salsa de jitomate de tu preferencia
• Orégano seco al gusto
• Sal y pimienta 
• 1/2 litro de crema ácida
• Nues moscada al gusto
• 2 tazas de queso manchego rallado

Preparación 

1. CALIENTA en una olla un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos. Añade sal y pimienta; cocina por 5 minutos a fuego medio alto. 
2. AGREGA la carne cuando las verduras estén bien doradas. Mezcla constantemente y corta los tropezones de carne con ayuda de una pala de madera. 
3. AÑADE la salsa de jitomate y deja que se reduzca, la carne debe quedar casi seca. Sazona con orégano y rectifica el punto de sal. Reserva. 
4. CALIENTA la crema, añade 1 taza de queso y pemite que se funda. Mezcla y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. 
5. COLOCA en un refractario  forma una capa delgada de crema, coloca láminas de pasta y agrega una capa de carne, cubre con crema y repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes. 
6. AGREGA encima el queso rallado y hornea a 200ºC por 20 minutos.
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